Dari namanya saja mentega dan
margarin memang tidak asing lagi bagi kita terutama bagi seorang pemasak dan
ibu rumah tangga. Namun beberapa orang masih belum bisa membedakan antara
margarin dan mentega, karena memang keduanya sudah pasti perbeda dan memang
hampir sama dalam bentuknya.
Dan berikut sedikit perbedaan
dari margarin dan mentega
Dari Segi Warna
Perbedaan yang paling
mencolok dari kedua bahan ini adalah dilihat dari warnanya, kalau margarin
memiliki warna kuning pekat sedangkan mentega memiliki warna kuning pucat.
Bahan Pembuatan
Dari segi bahan pembuatannya
juga berbeda, kalau margarin berasal dari minyak sayur atau nabati sedangkan
mentega berasal dari susu sapi.
Dengan Mencium Aroma
Perbedaan yang selanjutnya
yaitu dengan mencium aromanya, aroma dari mentega lebih kuat dari pada
margarin.
Kandungan Lemak
Kandungan lemak yang ada di
kedua bahan tersebut juga memiliki sedikit perbedaan, untuk mentega karena
terbuat dari hewani atau susu sapi jadi memiliki lemak jenuh, sedangkan
margarin terdapat lemak tidak jenuh atau tunggal.
Namun untuk kandungannya
hampir sama, untuk mentega memiliki vitamin A, D, E dan K. Dan untuk margarin
juga akan kaya vitamin dan omega yang tentunya baik untuk tulang dan bagian
tubuh lainya. Namun kita harus hati – hati dalam mengkonsumsi kedua bahan
tersebut, karena dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh kita. Maka
dari itu konsumsi dengan porsi sesuai kebutuhan kita dan harus dibatasi, dan
itulah perbedaan antara margarin dan mentega semoga menjadi bahan pengetahuan
kita.
Sumber Gambar : id.pinterest.com
/ m.nosalty.hu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar