Sejarah Bakso Bermula

Sebagai orang Indonesia, tentunya sudah tidak asing lagi tentang makanan yang satu ini. Bakso adalah makanan yang sangat populer di Indonesia, sangat mudah menemui makanan yang satu ini. Ada banyak yang jual, entah jualan dengan cara berkeliling atau di warung - warung dan ruko - ruko atau bahkan restoran dan hotel. Bakso adalah daging yang di giling dan di tambahakan beberapa bumbu. Daging giling sendiri bisa menggunakan daging sapi, ayam, ikan atau bahkan babi.

Sejarah daging berasal dari cina, konon katanya ada sebuah kisah tentang seorang anak dan ibunya. Pada suatu hari, ibunya tidak bisa memakan daging padahal daging adalah makanan kesukaan ibunya. Anak tersebut kemudian melihat tetangganya yang sedang menumbuk beras ketan dan di jadikan mochi. Kemudian anak tersebut mencoba menumbuk daging dan kemudian di rebus. Dan ibunya mencoba masakan anak tersebut dan ternyata enak, akhirnya anak tersebut menyajikan selalu daging giling bulat tersebut.

Bakso sendiri berasal dari bahasa Hokkien yang berarti daging babi giling. Karena di Cina makan daging babi adalah hal yang wajar. Namun setelah bakso masuk ke Indonesia yang di bawa oleh pedagang Cina. Yang biasanya bakso menggunakan daging babi diganti dengan menggunakan daging sapi, ayam, dan ikan. Tidak lupa juga menambahkan bumbu khas Indonesia.

Itulah sedikit sejarah tentang bakso makanan enak dan populer di Indonesia, harga nya juga sangat bervariasi mulai dari yang murah sampai juga ada yang sedikit mahal. Namun tetap banyak yang suka.